FIRA DE BARCELONA/HOSTELCO - Arxiu
BARCELONA 7 març (EUROPA PRESS) -
Hostelco 2018, el saló dedicat a l'equipament i a la maquinària per a la restauració, hostaleria i col·lectivitats, celebra del 16 al 19 d'abril la seva XIX edició amb la presència de les principals empreses que presentaran les últimes novetats d'un sector en creixement.
Per això, el president del comitè organitzador del saló i de Felac, Rafael Olmos, ha considerat aquesta edició "estratègica" per consolidar la línia de recuperació de la indústria espanyola d'equipament per a hostaleria i col·lectivitats, les vendes de les quals van augmentar un 12% en 2016 encadenant el seu quart any consecutiu de creixement, ha informat Fira en un comunicat.
Hostelco se celebrarà juntament amb la fira Alimentària, creant la major plataforma nacional i internacional de la indústria de l'equipament, l'alimentació i la gastronomia, i es preveu que les dues fires explicaran en total amb 4.500 expositors, el 27% internacionals de 70 països, que ocuparan 100.000 metres quadrats de superfície.
A més, Hostelco organitzarà trobades entre les empreses expositores i més de 600 compradors nacionals i internacionals, procedents de països com Alemanya, Bèlgica, França, Itàlia, Països Baixos, Portugal, el Regne Unit, el Marroc, Algèria i Tunísia.
A aquests col·lectius se sumaran també els representants de 80 cadenes hoteleres, de restauració i col·lectivitats.
Així mateix, el saló acollirà demostracions culinàries i conferències a l'espai The Hostelco Experience, així com una zona dirigida a hotelers, el Live Hotel, i The Hostelco Coffe Area, que reunirà professionals i empreses de maquinària, equipament i accessoris que permeten el procés d'elaboració del cafè.
