BARCELONA, 7 abr. (EUROPA PRESS) -
Grupo Gallo ha invertit 100.000 euros en la seva planta d'Esparreguera (Barcelona) per impulsar processos de producció, que inclouen una nova gamma de pasta elaborada amb farina de llegums.
L'adjudicació d'aquesta gamma a la planta barcelonina forma part de l'aposta estratgica del nou pla industrial de l'empresa basat en la producció per especialitats de cadascuna de les plantes de la companyia, segons ha explicat a través d'un comunicat aquest dimecres.
La inversió es destinar a posar en funcionament els processos de producció i les installacions que permetran que la plantilla --formada per 15 persones-- assumeixi el creixement de l'activitat de les especialitats sense gluten.
D'aquesta manera, es "consolida l'especialització productiva" de la gamma 'Sin Gluten' a la fbrica del Baix Llobregat, que es va convertir el 2015 en la primera del país a produir de manera exclusiva aquesta gamma de pasta amb la certificació del sistema de llicncia europeu (ELS).
La planta d'Esparreguera va produir 2.000 tones de varietats sense gluten el 2020 i, amb les noves varietats de la gamma 'Gallo Nature 100% Legumbres', preveu produir-ne 300 tones anuals més.
