BARCELONA 29 des. (EUROPA PRESS) -
El Grupo Gallo ha destinat 15 milions d'euros a la construcció d'una nova planta de brous naturals a Granollers (Barcelona), dins la seva estratgia d'especialització industrial, segons un comunicat de l'empresa aquest dijous.
Amb aquest projecte la companyia tanca la implementació del pla industrial basat en l'especialització productiva de les seves quatre plantes.
Aquest projecte suposa impulsar l'aposta per la digitalització a través de la creació d'una tecnologia industrial prpia, concebuda i desenvolupada per l'equip d'R+D de Grupo Gallo.
La nova planta permetr elaborar brous de pollastre, pollastre amb pernil, verdures i carn d'olla a través d'un procés industrial eficient i sostenible amb una capacitat de producció de 140.000 litres al dia, sense malbaratar matria primera.
La directora de la nova planta, Montserrat Tort, ha explicat que la fbrica és la "punta de llana dins l'estratgia de creixement de la companyia, liderant el seu primer projecte de digitalització".
