BARCELONA, 8 gen. (EUROPA PRESS) -
El Govern ha aprovat aquest dimarts en el Consell Executiu un decret que regula els requisits als quals se sotmet l'activitat cinegtica i de manipulació de la carn de caa que es destina al consum hum.
El decret determina la recollida, el transport i el condicionament de la carn silvestre per facilitar-ne la comercialització i establir les mesures per garantir la seguretat alimentria i la sanitat animal.
Ha estat elaborat pel departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació i el de Salut, i dona compliment a la normativa europea en matria d'higiene dels productes alimentaris.
S'emmarca en el Pla de prevenció de danys i els riscos originats per la fauna cinegtica impulsat per la Conselleria d'Agricultura, i ha estat consensuat prviament amb els sectors implicats.
A més de regular la comercialització de la carn de caa, el decret vol valorizar el recurs cinegtic per treure més rendiment i contribuir a fomentar una activitat econmica lligada a la gastronomia i al territori.
COLLABORACIÓ AMB EL MINISTERI
També s'ha aprovat aquest dimarts el conveni de collaboració amb el Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació i l'administració de la Generalitat.
Aquest conveni establir l'acció conjunta de les parts signatries en matria d'estadística agrria, ramadera i de pesca.
