Rey Sotolongo - Europa Press - Arxiu
BARCELONA 16 nov. (EUROPA PRESS) -
Representants de la Conselleria d'Acció Climtica, Alimentació i Agenda Rural han presentat aquest dimecres l'estudi dels costos d'elaboració del vi base cava en la VIII Taula del Cava, en el qual també han collaborat la Federació de Cooperatives Agrries de Catalunya (FCAC) i el Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agroalimentari (Creda).
En un comunicat aquest dimecres, el Govern ha informat que l'estudi complementa el dels costos de producció de determinades varietats de ram majoritries en la producció del cava presentada el juliol d'aquest any.
El nou estudi destaca que el cost de la transformació del ram a vi base cava és de 17,40 cntims per quilogram i, per obtenir el cost total d'elaboració, han de sumar-hi els costos de producció del ram.
Dins els controls de verificació del compliment de la llei de la cadena alimentria, el departament ha dut a terme 11 inspeccions --cinc a cellers i sis a productors-- en les relacions contractuals relatives a la venda del ram per a la campanya 2021-2022.
La inspecció ha detectat 15 infraccions, 4 lleus i 11 greus --per pagaments fora de termini--, per la qual cosa s'han posat sancions per valor de 51.235 euros.
A més a més, el departament ha tornat a convocar per al 2023 l'ajut per a l'ús del most concentrat rectificat (MCR) en l'elaboració de vins espumosos de qualitat, dotat amb un milió d'euros.
Per a aquesta convocatria, que es troba en fase de resolució, han rebut sollicituds de 25 cellers i l'import total sollicitat és de 329.219 euros per comprar 138.245 quilograms de most.
