BARCELONA, 23 set. (EUROPA PRESS) -
La Conselleria d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat organitza en el marc del saló Barcelona Degusta, que se celebra des d'aquest dijous fins al diumenge al recinte Montjuïc de Fira de Barcelona, una barbacoa solidària de be i cabrit de bestiar català.
En concret, la barbacoa tindrà lloc els dies 24, 25 i 26 de setembre de 13.00 a 15.00 hores, mentre que el dia 27, també a la mateixa hora, es preveu una degustació de carn de vedella de la raça frisona, ha informat la Conselleria en un comunicat.
El preu dels tickets per a la degustació és de dos euros, i inclou un plat amb dos talls de carn de be o cabrit, una llesca de pa de la IGP Pa de Pagès i un tast de vi de la DO Catalunya; la recaptació es destinarà a la compra de carn de be i cabrit per a institucions benèfiques.
La iniciativa s'emmarca en el Pla de recuperació i promoció del sector oví i cabrú del Govern, que té com a objectiu divulgar als consumidors les bondats d'aquest tipus de carn.
El Govern també dóna suport a la participació en el certamen de les empreses catalanes Arte-Sano, Can Companyó, Consell Regulador DOP Siurana, Forn Franquesa, Fruta Blanch, Garapinyades Ferrer, Gori Embotits de la Vall d'en Bas, Gremi de Carnissers de Barcelona, Nikolay Hristov Kambarev, Olivas La Abuela, Priordei-Agrofoods&Commerce i Shopibeer.
