BARCELONA 7 nov. (EUROPA PRESS) -
La Conselleria d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat ha impulsat una campanya per incrementar el consum de carn de caa, informa en un comunicat aquest dijous.
L'objectiu és aprofitar el potencial econmic d'aquest tipus de carn, com a "recurs natural renovable", i fomentar la bioeconomía local.
També es pretén contribuir a controlar la sobrepoblació d'espcies com els cabirols o els senglars, implicades en accidents de trnsit, danys agrícoles o transmissió de malalties.
El pla estructura dos eixos de treball, un destinat a la millora de la recollida, transport i circuit de peces de carn de caa, i el segon a desenvolupar accions divulgatives per promoure'n el consum.
Durant la temporada 2022-2023 es van capturar 74.464 peces de caa major i se'n van comercialitzar unes 34.000, de les quals el 90% van ser consumides fora de Catalunya.
