BARCELONA, 17 maig (EUROPA PRESS) -
La Conselleria d'Agricultura de la Generalitat destinar 1,2 milions d'euros en ajuts a petits escorxadors i establiments de manipulació de carn de caa per "fomentar l'economia local i facilitar la fixació del sector ramader".
Els ajuts s'emmarquen en un pla de mesures que tenen l'objectiu d'afavorir l'arrelament de la població en el medi rural i desenvolupar cadenes de distribució curtes i mercats locals, ha informat el Govern aquest dilluns en un comunicat.
La Conselleria ha argumentat que els darrers anys han tancat diferents escorxadors de baixa capacitat, amb la qual cosa els professionals han de portar els animals a escorxadors més allunyats, fet que afecta majoritriament "petites explotacions situades a zones desfavorides i de muntanya".
Alguns dels que queden en aquestes zones "es troben en situacions molt complicades de viabilitat", per la qual cosa la conselleria pretén fomentar-ne la modernització i crear petits escorxadors amb un disseny i tecnologia que permetin augmentar l'eficincia del sistema productiu.
A més a més, el Govern ha assegurat que, des del punt de vista econmic, "la caa com a eina de gestió d'un recurs natural renovable" genera ingressos tant directes com indirectes que reverteixen en la conservació del territori i cal fomentar-la.
