BARCELONA 26 nov. (EUROPA PRESS) -
La Generalitat ha aprovat donar suport al reconeixement de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia 2025, que atorga l'Institut Internacional de Gastronomia, Cultura, Arts i Turisme (IGCAT), informa en un comunicat posterior al Consell Executiu d'aquest dimarts.
L'anunci oficial del reconeixement es va fer el juny del 2023 i va ser seleccionat per un jurat independent i internacional d'experts.
L'objectiu és "destacar i promoure aquelles regions que contribueixen activament" en la millora de la qualitat de vida dels ciutadans per posar en valor les diferents cultures alimentàries, l'educació per a la salut i la sostenibilitat i innovació gastronòmica.
Durant l'any vinent es duran a terme accions orientades a posicionar Catalunya com a destinació enogastronòmica de referència mundial, i a fomentar la gastronomia catalana.
El Govern ha instat les conselleries, organismes i entitats del sector públic a desplegar accions que es considerin adequades per contribuir a posicionar Catalunya com a destinació enogastronòmica.
A més, els ha instat a seguir el manual 'ÀpatsCatalunya' en tots els plats que se serveixin en actes de representativitat institucional.
