BARCELONA, 24 oct. (EUROPA PRESS) -
La directora general de Desenvolupament Rural de la Generalitat, Esther Peña, ha visitat aquest dissabte la quarta Fira del Safrà a Cervià de les Garrigues (Lleida), en una mostra del suport d'aquest cultiu de la mà de la cooperativa Safrà dels Garrigues.
Segons ha explicat en un comunicat la Conselleria d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, l'ajuda del Govern se centra a buscar vies per diferenciar el producte i donar-lo a conèixer, informar sobre les dinàmiques del mercat i impulsar estudis de qualitat i gestió.
La iniciativa de recuperar el cultiu del safrà va començar el 2007 per un grup d'emprenedors que van crear Safrà de les Garrigues i, el 2015, ja tenen més de 60 socis i es preveu una collita d'uns 12 quilograms, el triple que l'any anterior.
