L'HOSPITALET DE LLOBREGAT (BARCELONA), 22 (EUROPA PRESS)
El saló Seafood Barcelona, dedicat al sector del peix i del marisc, ha obert les portes aquest dimarts al recinte de Fira de Barcelona a l'Hospitalet de Llobregat amb 147 empreses expositores, un 9% més que l'any passat, i amb una aposta per romandre a la ciutat comtal per un llarg període de temps.
Seafood, organitzat per Diversified Business Communications en col·laboració amb Alimentaria Exhibitions, té la participació d'empreses de 27 països diferents procedents d'Europa, Amèrica i l'Àsia, dedicades als productes del mar frescos, en conserva, processats o congelats, així com els serveis complementaris per al seu processament, transport i emmagatzematge.
La directora de Seafood Barcelona, Mar Santarrufina, ha explicat que la fira "intenta recollir tota l'oferta del sector del peix i del marisc, amb compradors tant de la distribució com de la restauració".
A la seva segona edició, Seafood augmenta la superfície expositiva un 24%, amb un 40% d'empreses internacionals i un 60% d'empreses espanyoles, i la previsió dels organitzadors és créixer en nombre de visitants respecte a l'any 2012.
El saló, que tancarà les portes divendres, organitzarà demostracions de plats elaborats amb productes del mar i donarà a conèixer les noves tendències com ara salses i amaniments, productes filetejats i especiats llestos per consumir i plats ràpids de preparar adaptats als nous hàbits de compra.
Durant la presentació de Seafood, la vicepresidenta de Diversified Business Communications, Mary Larkin, ha anunciat el compromís de l'empresa de mantenir el saló a Fira de Barcelona "durant un llarg futur".
Segons Larkin, el recinte de Fira de Barcelona a Gran Via és "una ubicació interessant, amb una bona oferta hotelera, pròxim a l'aeroport, i Barcelona és una ciutat maca i tothom està orgullós de ser aquí.
