GIRONA, 30 març (EUROPA PRESS) -
La Fageda preveu facturar 480.000 euros amb la venda de 65.000 quilograms de la seva nova gamma de gelats de iogurt durant la primera temporada d'implantació d'aquesta línia, que ha significat una inversió en innovació de 250.000 euros.
Es tracta de gelats de iogurt natural, amb maduixes, llimona i xocolata, uns sabors que es presentaran al saló Alimentària, que es celebrarà de dilluns a dijous al recinte Gran Via de Fira de Barcelona i en què per primera vegada la cooperativa agrària té un expositor propi.
La marca de la Garrotxa, que es va llançar a la producció de gelats el 2010, presentarà al saló Interlact de la fira aquests nous productes, que estrenen format i disseny d'embalatge.
De l'antic assortiment, es mantenen les varietats de vainilla i xocolata com a gamma 'premium', i l'ingredient principal del nou gelat és el iogurt de granja de La Fageda, del qual conté més d'un 30%.
La llet i la nata també procedeixen de les granges de La Fageda, i aquest gelat, de la mateixa manera que la resta de productes de de la marca, també s'elabora amb llet fresca i s'erigeix com a font de calci.
Els nous gelats es distribuiran a Catalunya a les cadenes minoristes en terrines de 100 i 500 mil·lilitres, mentre que es manté el format de 2.500 per a l'hostaleria.
Creada el 1982, La Fageda és una cooperativa sense ànim de lucre que té com a objectiu la integració laboral de persones de la comarca de la Garrotxa que pateixen discapacitat intel·lectual i trastorns mentals severs.
