L'HOSPITALET DE LLOBREGAT (BARCELONA), 22 (EUROPA PRESS)
El consum de peix i d'altres productes del mar a les llars espanyoles ha caigut un 8% des de l'any 2008 a causa de la crisi econòmica, tot i que Espanya segueix estant al capdavant dels països europeus en consum de peix amb 26,5 quilos per persona i per any.
Segons dades fetes públiques pel saló Seafood, que se celebra en la Fira de Barcelona, a l'any 2012 el consum de peix va recular un 1,24% a Espanya, amb descensos del 3,7% en el peix congelat i del 0,7% en el peix fresc; mentre que el marisc ha reculat un 0,9% i les conserves, un 1,5%.
Aquestes dades ratifiquen els efectes de la crisi econòmica en el consum de productes del mar que, des del 2008, ha caigut a Espanya un 8,05%, i la despesa per càpita, un 10,94%.
Els espanyols consumeixen peix 2,4 vegades per setmana i el compren majoritàriament en supermercats (61,7%).
La directora del Seafood Barcelona, Mar Santarufina, ha destacat el treball de les institucions en la promoció del consum de peix i els esforços de la indústria per adaptar-se als diferents hàbits de consum i necessitats del mercat "com peix fàcil de preparar per a persones que no tenen temps, formats per a llars d'una sola unitat o productes de qualitat perquè la gent pugui consumir-los a casa".
