La patronal critica l'impacte de les diferents normatives autonòmiques en el sector
BARCELONA, 29 maig (EUROPA PRESS) -
El director de la Federació Espanyola d'Indústries de l'Alimentació i Begudes (Fiab), Mauricio Garcia, ha demanat harmonitzar la legislació agroalimentària del mercat espanyol, segons ha ressaltat en la XXII Trobada d'Alimentació i Begudes organitzada aquest dimarts per l'escola de negocis Iese.
Garcia ha opinat que les diferents normatives que desenvolupen les comunitats autònomes impacten considerablement en el sector agroalimentari, que ha defensat com un sector fonamental per a l'economia espanyola per la seva grandària, aportació i representativitat.
"La unitat en aquest país està absolutament trencada. Navarra fa una llei de residus, Catalunya posa impostos a un tipus de productes i Andalusia fa una promoció d'hàbits saludables. És una catàstrofe per a l'eficiència d'un sector tan important", ha alertat Garcia.
El representant de la patronal agroalimentària ha criticat que, a més de perjudicar el sector, aquestes legislacions siguin "mesures purament recaptatòries i de cara a la galeria".
Per a Garcia, les indústries de l'alimentació i les begudes no estan i no han estat en l'agenda política dels diferents Governs, la qual cosa ha assenyalat que es deu al fet de no "veure el sector com a estratègic", malgrat que ha matisat que es comença a considerar com a tal.
Ha agregat que el canvi en la política aranzelària dels Estats Units i la conseqüent resposta de la Unió Europea, així com el Brexit són algunes de les amenaces externes que afecten el sector, que completen la conjuntura en la qual aquest afronta l'assimilació de la innovació en els seus processos productius i en el contacte amb el consumidor.
NOU PANORAMA
En la conferència, el director de l'Associació de Fabricants i Distribuïdors (Aecoc), José María Bonmatí, ha indicat altres factors que incideixen en aquest mercat, com que la competència ja no només es produeix entre els seus agents, sinó que també s'ha estès a nous actors, com Amazon.
Ha raonat que la fusió i la concentració són algunes de les opcions per no perdre poder de compra per part de les empreses, però ha subratllat que també s'ha d'optar per transformar els punts de distribució i la relació amb el consumidor, abans i després que es dirigeixi a la botiga: "Cal reinventar l'equació de valor".
Bonmatí ha apuntat al fet que s'ha d'aprendre a "respondre al nou consumidor", que demanda més immediatesa i tenir confiança amb el producte que adquireix, la qual cosa s'ha de reforçar en com es reestructuren els establiments i que, per exemple, s'ofereixin noves experiències en ell.
