Publicat 17/06/2024 13:43

Els pastissers barcelonins preveuen vendre gairebé 2 milions de coques per Sant Joan, un 5% més

Elaboració d'una coca de Sant Joan
GREMI DE PASTISSERS DE BARCELONA

BARCELONA, 17 juny (EUROPA PRESS) -

El Gremi de Pastisseria de Barcelona preveu vendre un 5% més de coques per Sant Joan que l'any passat, fins a superar els 1,9 milions d'unitats, informa en un comunicat d'aquest dilluns.

L'associació ha destacat que "cada vegada més, el client compra més d'una coca": ha explicat que són més petites i que opta per una de tradicional --les més buscades-- i una altra de més innovadora, i ha qualificat d'infinites les novetats.

El Gremi preveu que entre les més venudes hi hagi la de fruita confitada, la de crema i la de milfulls amb llardons, si bé, segons el seu president, Antoni Bellart, "també es tracta de crear nous clàssics".




www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2024 Europa Press. És prohibit de distribuir i difondre tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense consentiment previ i exprés