BARCELONA 24 febr. (EUROPA PRESS) -
L'Associació d'Empreses de Mercabarna (Assocome) preveu recuperar el volum de comandes per a la restauració d'abans de la pandmia durant la celebració del Mobile World Congress (MWC), del 27 de febrer al 2 de mar al recinte Gran Via de Fira de Barcelona.
En un comunicat aquest divendres, han explicat que malgrat la recuperació de les comandes, han canviat alguns aspectes, com encrrecs "més prudents" per la incertesa de com ser el visitant postpandmia.
Per sectors, el que serveix peix i marisc fresc preveu augmentar les comandes entre un 20% i un 40% respecte al 2022, tot i que apunta que el tancament dels restaurants del Port Olímpic els pot afectar.
En el sector carni les previsions són semblants i preveu distribuir 15 tones diries de "carns selectes", un 8% més que durant una setmana sense MWC.
Per la seva banda, el principal provedor de fruita i hortalisses de Fira de Barcelona preveu servir 25.000 amanides i 18.000 broquetes de fruita, la qual cosa supera les xifres del 2019.
