BARCELONA 15 des. (EUROPA PRESS) -
La Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters preveu que els establiments del gremi venguin més de quatre milions de canelons artesans aquesta campanya de Nadal, ha informat en un comunicat aquest divendres.
A més dels canelons tradicionals, els xarcuters destaquen el fet que any rere any pugen les vendes d'altres tipus de canelons, com els elaborats amb bolets, espinacs, ànec, foie i fins i tot canelons sense gluten i sense lactosa.
La Federació, amb més de 2.000 punts de venda, ha llançat la nova marca Carnissers i Xarcuters de Catalunya per reforçar les propostes que cada artesà elabora per als seus clients, reivindicant així el consum responsable de la carn i la seva qualitat.
