BARCELONA, 5 Nov. (EUROPA PRESS) -
El conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat, Jordi Ciuraneta, ha apostat aquest dijous per potenciar sinergies al llarg de tota la cadena alimentària per fer créixer el sector.
"Aquí tenim un gran potencial, que haurem de saber explotar de manera adequada, i on calen des del productor de poma fins a l'operador turístic. Hem de buscar sinergies per explicar als nostres visitants les excel·lències del que els podem oferir", ha dit en la V Jornada d'Immersió Estratègica que organitza el Clúster Gurmet de Catalunya.
Aquest clúster està format per més de 500 empreses --proveïdors, elaboradors, distribució i universitats--, i entre els seus 40 associats es troben firmes com Galetes Trias, Embotits Salgot, Torrons Vicens, El Pastoret de la Segarra i Jean Leon, entre d'altres.
