BARCELONA 16 oct. (EUROPA PRESS) -
El congrés Cava Meeting ha plantejat tastos, ponncies "de primer nivell" i visites a reserves de cava durant la seva celebració a Barcelona els dies 27 i 28 de novembre.
Preveu un centenar de convidats de Japó, Regne Unit, Estats Units, Alemanya, Blgica, Pasos Baixos, Itlia i Sussa, a més d'Espanya, informen els organitzadors en un comunicat d'aquest dilluns.
El sommelier i cap de sala del restaurant El Celler de Can Roca, Josep Roca, entre d'altres, presentar un menú amb el cava i hi haur taules rodones sobre el pes de la beguda en els mercats nacionals i internacionals, la seva diversitat i els desafiaments científics.
