BARCELONA 23 gen. (EUROPA PRESS) -
Catalunya ha estat triada com a regió convidada en l'edició 2025 del congrés Madrid Fusión, que se celebra del 27 al 29 de gener al recinte Ifema de Madrid, informa la Conselleria d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació en un comunicat aquest dijous.
L'elecció coincideix amb el reconeixement de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia, i presentarà a Madrid Fusión la seva gastronomia, incloent els grans noms de la cuina catalana, els seus productors, figures del món del vi, la rebosteria i la panificació, a més de promotors d'aliments saludables.
Catalunya comptarà amb un estand propi, que oferirà un programa específic per fer conèixer la feina feta per "convertir la cultura enogastronòmica en un sector estratègic".
Així mateix, organitzarà tallers per posar en valor als vins i caves catalans, i també per posar el focus en productes artesans de qualitat.
"L'estand immersiu de Catalunya a Madrid Fusión Alimentos de España reflectirà la diversitat i riquesa de la seva cultura i gastronomia", ha assenyalat la Conselleria.