CERDANYOLA DEL VALLÈS (BARCELONA), 11 (EUROPA PRESS)
L'empresa catalana Natural Machines ha aconseguit 1,8 milions d'euros del Programa Horitzó 2020 de la Unió Europea per FoodiniPro, la primera impressora 3D d'aliments que pot imprimir i cuinar ingredients.
És un projecte que pretén substituir els productes envasats, alhora que promou dietes saludables i busca convertir-se en un electrodomèstic imprescindible a totes les cuines, segons ha informat el Parc de Recerca de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) aquest dimecres en un comunicat.
La companyia està desenvolupant un projecte de R+D+i per adaptar el prototip a les cuines domèstiques i ha comptabilitzat un pressupost de 2,6 milions d'euros, dels quals el 70% els finançarà la Comissió Europea, que permetrà actualitzar els prototips actuals, amb un sistema de cocció innovador i amb capacitats millorades de visió artificial, així com adaptar el procés de fabricació a una producció massiva.
La idea és llançar FoodiniPro al mercat en els propers anys, encara que el 2020 s'espera que la cuina intel·ligent superi els set milions d'euros i hi hagi una demanda creixent de dispositius de processament ràpids i fàcils d'utilitzar.
El Parc de Recerca de la UAB ha contribuït en l'elaboració de la proposta que ha permès a Natural Machines aconseguir aquesta quantia.
