BARCELONA 20 juny (EUROPA PRESS) -
La cadena de supermercats Caprabo preveu augmentar un 5% les vendes de coca de Sant Joan el 2024 i que la de pasta fullada concentri el 60% del consum, mentre que ha estimat que les coques tipus brioix seran el 40% restant.
Ha destacat la "creixent demanda d'altres varietats", motiu pel qual ha ampliat la seva aposta per productes sense sucre i el seu assortiment per adaptar-se a les necessitats dels clients, en un comunicat d'aquest dijous.
Ha subratllat que la coca de Sant Joan és un dolç "consolidat com un dels preferits de la tradició catalana durant aquesta festivitat" i ha destacat les de llardons, les farcides de crema, xocolata i cabell d'àngel.
