BARCELONA 20 set. (EUROPA PRESS) -
Caprabo ha posat en valor la pera Denominació d'Origen Protegida (DOP) de Lleia i la poma Indicació Geogrfica Protegida (IGP) de Girona en una jornada gastronmica amb el xef Joel Castanyé.
La cadena ha explicat en un comunicat aquest dimarts que la jornada també ha comptat amb el president de la Federació Catalana DOP-IGP, Josep Pere Colat; el president de la DOP Pera de Lleida, Gerard Pujol; la directora de la IGP Poma de Girona, Mariona Camps; i el responsable de Producció de Proximitat de Caprabo, Fernando Tercero.
La jornada ha promogut el consum de productes de proximitat, de qualitat i de temporada, i Castanyé ha elaborat un menú de dolos i salats amb tots dos productes.
