BARCELONA, 19 abr. (EUROPA PRESS) -
Bodegas Torres presentarà al saló Alimentaria de Fira de Barcelona dues noves referències que ha incorporat al seu portfoli de vins per a la restauració, ha informat aquest dimarts la companyia.
Es tracta d'un vi blanc de la Conca de Barberà i un de negre del Penedès, tots dos de petites produccions, que sortiran al mercat a començament d'estiu, i que es mostraran en primícia a la fira, que tindrà lloc del 25 al 28 d'abril al recinte Gran Via.
La nova proposta de Bodegas Torres a la Conca de Barberà, on ja elabora el seu vi Milmanda, porta per nom 'Sons de Prades', referint-se a la serra que s'observa des del castell de Milmanda; és també un chardonnay 100% i s'estrena amb l'anyada 2014, que ja ha rebut el seu primer reconeixement amb la medalla d'or al certamen Chardonnay du Monde 2016.
El del Penedès és un negre ecològic elaborat amb les varietats merlot i ull de llebre, anomenat 'Bellaterra', que representa l'aposta del centenari celler familiar per la seva terra natal i per la viticultura ecològica.
El celler ha destacat que va iniciar el 2015 la certificació de 300 hectàrees que, sumades a les 500 hectàrees ecològiques que té actualment, la convertiran en un dels viticultors ecològics més gran d'Espanya.
Aquestes dues novetats se sumen als últims llançaments de Bodegass Torres, Viña Esmeralda Rosé (DO Catalunya) i Purgatori (DO Costers del Segre), a la seva segona anyada, orientats també a la restauració.
A Alimentaria el celler tindrà un estand al pavelló 3 i també col·laborarà amb 'The Alimentaria Experience', maridant les propostes culinàries de xefs amb estrella Michelin en diverses sessions dels quatre dies del saló.
