Publicat 29/05/2021 15:20CET

Basqueland Brewing guanya el premi a Millor Cervecera 2021 al Barcelona Beer Challenge

Equipo creador de la cervesera Basqueland Brewing, guanyadora del premi a Millor Cervesera 2021 al Barcelona Beer Challenge
BARCELONA BEER CHALLENGE

També reconeix les cerveseres Torre Mozza i Cátedra Beer

BARCELONA, 29 maig (EUROPA PRESS) -

La VIa edició del Barcelona Beer Challenge ha reconegut aquest dissabte la cervecera Basqueland Brewing, situada a Hernani (País Basc), amb el premi a la Millor Cervesera 2021, ha informat el certamen en un comunicat.

També ha guardonat la italiana Torre Mozza amb el premi a Millor Cervecera Novell 2021 i la murciana Cátedra Beer amb el premi Innovació Molina For Brewing, que reconeix la innovació en el procés creatiu de l'elaboració cervecera i que va néixer amb l'objectiu de motivar i promoure la creació cervesera i la innovació en el sector.

Al Barcelona Beer Challenge, que es va celebrar a principis de març, 40 jutges van ser els encarregats de provar 1.167 cerveses procedents de 232 cerveseries d'arreu del món que participaven en alguna de les 60 categories del certamen.

De la guanyadora Basqueland Brewing, el certamen ha posat en valor la seva creixent presència fora d'Espanya "gràcies al seu afany per innovar en l'elaboració" de la cervesa.

De la cervecera de nova creació Torre Mozza han valorat la seva intenció d'"innovar, cercar estils poc coneguts pel públic i trencar esquemes", mentre que de Cátedra Beer han premiat el CátedraBioFilter, un fotobiorreactor tubular pioner en la indústria cervesera capaç d'eliminar les emissions de CO2 en l'elaboració de cervesa a través de microalgues.

BARCELONA BEER FESTIVAL

Els organitzadors han optat per anunciar els guanyadors d'aquesta edició del concurs a l'espera d'adjudicar una data per al Barcelona Beer Festival que permeti acollir "la gran festa de la cervesa artesana amb totes les mesures de seguretat i la mateixa intensitat de sempre".

No obstant això, el concurs de cerveses artesanes anunciarà i lliurarà el Premi Steve Huxley a la trajectòria al saló InnBrew, que se celebrarà del 22 al 24 de juliol a l'Hospitalet de Llobregat (Barcelona).

Contador

www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2021 Europa Press. És prohibit de distribuir i difondre tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense consentiment previ i exprés