BARCELONA 8 oct. (EUROPA PRESS) -
La Barcelona Wine Week (BWW) 2025 posar el focus en els vins espanyols procedents de ceps vells, "un patrimoni histric revaloritzat en els últims anys", informa Fira de Barcelona en un comunicat aquest dimarts.
La trobada se celebrar del 3 al 5 de febrer de l'any vinent al recinte Montjuc de Fira de Barcelona i est previst que aplegui uns 1.100 expositors i que sigui "l'edició més gran dels seus quatre anys d'histria".
Durant l'esdeveniment, experts i cellerers dirigiran ponncies i tastos sobre l'auge d'aquests vins, i també sobre altres grans tendncies, com el boom dels vins blancs, i reptes com el de l'adaptació del sector al canvi climtic.
Entre els grans atractius del programa d'activitats de la Barcelona Wine Week destaca la participació de cellerers com Raúl Pérez, que el 2023 va obtenir els cobejats 100 punts Parker amb un vi de ceps vells d'El Bierzo, a més de l'enleg Ricard Rofes i el Master of Wine Fernando Mora, entre d'altres.
Més enll del potencial i peculiaritats dels ceps vells, el programa de ponncies de la BWW també abordar altres qüestions com les noves formes de prescripció del vi o la sostenibilitat.
