BARCELONA 25 oct. (EUROPA PRESS) -
El 'Bar Alegría' de Barcelona ha publicat un llibre de receptes per celebrar el seu 125è aniversari, amb pròleg del cuiner Ferran Adrià i text del periodista Toni García Ramón i del propietari des del 2019, Tomás Abellán, amb fotos de Beatriz Janer.
'Las Recetas del Bar Alegría' (Debate) inclou 25 receptes que s'ofereixen al local que va fundar la família Cortés Macià el 1899 al carrer Borrell amb la Gran Via, i afegeix una entrevista amb María Cortés Macià, hereva dels fundadors, informa el bar en un comunicat.
A Barcelona Tomás Abellán també està al capdavant dels restaurants 'Casa Luz' (que acaba d'estrenar menú de temporada) i el nou 'Casa Teva', i a Eivissa té 'Casa Linda', que conformen el Grup Alegria.
