BARCELONA 22 jul. (EUROPA PRESS) -
La consellera d'Agricultura, Teresa Jordà, ha rebutjat les crítiques que ha rebut en els últims dies pel decret del Govern de venda directa de lecha crua de vaca, ja que assegura que "no hi ha cap perill" en consumir-la.
En una entrevista de Rac1 recollida per Europa Press, ha apuntat que, al seu judici, les crítiques procedeixen d'un sector concret: "Solen ser una mica 'cavernàtiques".
Ha afirmat que la llet crua de vaca es ven amb totes les garanties sanitàries i que consumir-la sense bullir-la té "el mateix perill" que menjar una cuixa de pollastre després d'haver estat quatre setmanes a la nevera.
Fonts de la Conselleria d'Agricultura de la Generalitat han aclarit que Jordà ha posat aquest exemple per referir-se al perill que té menjar llet crua sense respectar el procés adequat que recull el decret, però que, si se segueix el procediment adequat, "no hi ha cap perill en absolut".
Així mateix, ha sostingut que no s'obliga a ningú a consumir llet crua i ha reclamat que es respecti als quals optin per fer-ho: "Que no els tractin d'idiotes".
