El saló supera ja el 95% de superfície expositiva contractada
MADRID, 28 febr. (EUROPA PRESS) -
La ministra d'Agricultura i Pesca, Alimentació i Medi ambient, Isabel García Tejerina, ha reiterat que la fira Alimentària, que se celebrarà a Barcelona del 16 al 19 d'abril, és una "marca reconeguda a tot el món des de fa 42 anys", i que s'ha convertit en l'aparador més extraordinari" per a la indústria de l'alimentació i begudes espanyoles.
"Alimentària 2018 es presenta com un gran esdeveniment mundial amb novetats importants com la celebració simultania d'Hostelco, que li atorga un caràcter global. A més, aprofundeix en la internacionalització, i és rellevant l'impuls que dona a la innovació i a la qualitat gastronòmica. A més, es podrà apreciar el lloc que ocupen els nostres cuiners en el panorama internacional", ha recalcat García Tejerina, durant la presentació a Madrid.
La titular del ram ha subratllat que la fira compta amb "una oferta inigualable", fruit d'una col·laboració entre les institucions, la distribució, les empreses i l'hostaleria.
"Units som més forts i representem un sector que té grans possibilitats de seguir creixent. A més, és un gran pas endavant per a la imatge de 'Marca Espanya", ha indicat.
Per la seva banda, el president d'Alimentària i de la Fira de Barcelona, Josep Lluís Bonet, ha assegurat que la fira és un "bon reflex del bon moment" que travessa la indústria alimentària d'Espanya.
"Alimentària 2018 serà l'edició més gran dels últims anys, la gran majoria dels salons ja han aconseguit la plena contractació i això és un èxit sense precedents. És la fira per excel·lència de la cadena alimentària espanyola", ha assegurat.
Bonet ha destacat que Espanya és una "potència alimentària" i ha reiterat que el trinomi "alimentació, gastronomia i turisme és imbatible", que en el seu conjunt apunten més del 25% del PIB espanyol.
"Alimentària recull aquestes idees i es converteix en la capital mundial de l'alimentació", ha assegurat.
Per la seva banda, el director general d'Alimentària Exhibitions, J. Antonio Valls, ha recalcat que la fira està "compromesa amb l'estratègia de futur de la indústria agroalimentària espanyola, les exportacions de la qual supera els 27.000 milions d'euros amb un balanç comercial positiu".
"Oferim l'oferta més completa i transversal d'un sector agroalimentari que es presenta com un motor econòmic imparable", ha apuntat, al mateix temps que ha recordat que el saló supera ja el 95% de superfície expositiva contractada.
S'ESTIMA UN IMPACTE ECONÒMIC D'UNS 200 MILIONS
La fira preveu generar un impacte econòmic d'uns 200 milions d'euros i atreure uns 150.000 visitants, dels quals 45.000 seran internacionals.
Entre les novetats d'aquest any, Alimentària 2018 coincidirà per primera vegada amb el saló Hostelco, centrat en equipament per a la restauració i l'hotelería, la qual cosa potenciarà encara més les sinergies amb la indústria alimentària, sectors que estaran representats en la fira per més de 4.500 empreses expositores.
A més, l'oferta del saló es repartirà en sis salons com Intervin, amb 700 cellers i preveu 32.000 visitants, a més de citar-se les "veus més prestigioses del panorama internacional" del vi; Intercarn, amb 500 expositors i atraurà 48.000 visitants; Interlact, amb 150 expositors i 15.000 visitants professionals; Restaurama, que preveu reunir 300 empreses augmentant la presència de cafès i congelats i atreure 34.000 professionals; Expoconser, amb 200 expositors i 22.000 compradors, i Multiple Foods, amb 2.000 signatures i 96.000 visitants.
L'aposta per la innovació es veurà en espais com The Alimentaria Hub i The Alimentaria Experience, que acolliran més de 200 activitats i amb més de 45 estrelles Michelin, i l'espai de divulgació del vi Vinorum Think, a més de 'showcookings' i tallers.
