BARCELONA 31 gen. (EUROPA PRESS) -
La fira Alimentaria ja té confirmada la presncia de 3.000 empreses i "frega el ple de l'ocupació prevista" per a l'edició del 2022, que se celebrar al recinte Gran Via de Fira de Barcelona del 4 al 7 d'abril, segons un comunicat de Fira de Barcelona aquest dilluns.
Est previst que, juntament amb Hostelco, Alimentaria ocupi set pavellons i una superfície expositiva neta de 85.000 metres quadrats, dels quals 15.000 seran ocupats per empreses internacionals, que són el 18% del total d'empreses i procedeixen de 52 pasos.
El 87% de les companyies que havien confirmat la seva presncia en l'edició del 2020 seran presents a l'edició d'aquest any i 200 hi assistiran per primera vegada.
El director general d'Alimentaria, J. Antonio Valls, ha apuntat que l'edició d'aquest any "contribuir a impulsar el desenvolupament d'un sector estratgic per a l'economia espanyola com és la indústria d'alimentació i begudes".
La trobada se centrar en la innovació, la gastronomia i la gestió vinculada a la sostenibilitat, a més de la responsabilitat social.
Més de 200 experts participaran en els congressos, ponncies i 'fast talks' que se centraran en innovació, sostenibilitat, digitalització, nous hbits en 'retail', nutrició, salut i segments en auge, com la protena alternativa o el producte halal.
Entre les novetats de The Alimentaria Hub hi ha l'espai Digital Food Arena, que reunir vuit start-ups cridades a revolucionar el sector alimentari, que seran elegides pel programa Food Hospitality Startup Revolution, impulsat per Alimentaria i Hostelco.
