25 hotels, quatre més que el 2013, oferiran 50 sessions per acostar els vins catalans
BARCELONA, 29 set. (EUROPA PRESS) -
La tercera edició d''Hotels amb DO' tindrà lloc del 13 al 19 d'octubre en 25 hotels de Barcelona, quatre més que l'any passat, i oferirà, com a principal novetat, un tast multitudinari amb fins solidaris, ja que tota la recaptació es destinarà a l'obra social de l'Hospital Sant Joan de Déu.
En roda de premsa aquest dilluns, el president del Gremi d'Hotels de Barcelona, Jordi Clos, ha explicat que aquest tast tindrà lloc el 17 d'octubre a l'Hotel Hilton Diagonal Mar i l'objectiu és reunir al voltant de 150 persones.
En total, es faran 50 sessions, i entre les novetats destaca un tast multisensorial de música i cava, sessions de tast en primícia dels vins guanyadors dels Premis Vinari 2014, i dues sessions de tast en anglès.
El conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat, Josep Maria Pelegrí, ha recordat que aquesta iniciativa, fruit de la col·laboració entre el Gremi d'Hotels i l'Institut Català de la Vinya i el Vi (Incavi), pretén divulgar el vi de les denominacions d'origen catalanes en espais singulars d'hotels barcelonins de gran luxe, cinc i quatre estrelles.
Ha considerat que aquesta complicitat entre els hotels i els cellers catalanes "obre unes portes magnífiques de coneixement i pedagogia" dels vins catalans, el que és el pas previ al consum d'aquests productes.
"No es vol el que no es coneix", ha sostingut Pelegrí, que ha confiat que aquesta iniciativa es consolidi i tingui continuïtat.
Durant cada sessió, impartida per professors de l'Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona, s'ensenyaran els principis bàsics del tast i es donaran consells pràctics, i els participants podran conèixer les 12 denominacions d'origen catalanes i tastar sis vins.
Els hotels participants en aquesta tercera edició són l'Àbac Restaurant & Hotel, Claris, DO:Plaça Reial, El Palace, Gran Hotel La Florida, Mandarin Oriental Barcelona, Mercer Hotel Barcelona, Miramar Barcelona, Meliá Barcelona Sarrià, Hilton Diagonal Mar Barcelona, Joan Carles I, Ohla Hotel, Omm, Gran Hotel Central, Barceló Raval, Catalonia Rambles, Crowne Plaza Barcelona-Fira Center, Renaissance Barcelona Fira Hotel, 1898, Catalonia Eixample 1864, Comtes de Barcelona, Novotel Barcelona City, Catalonia Passeig de Gràcia, Espanya i Neri.
