Publicat 23/02/2015 16:01

Sectorial d'Agricultura aprova programar inspeccions de qualitat comercial alimentària

Reunión de la sectorial de Agricultura
MAGRAMA

MADRID, 23 febr. (EUROPA PRESS) -

La conferència sectorial d'Agricultura i Desenvolupament Rural, presidida per la ministra Isabel García Tejerina i amb la participació dels consellers d'Agricultura de les Comunitats Autònomes, ha aprovat aquest dilluns la programació d'inspeccions del control de la qualitat comercial alimentària a Espanya per a l'any 2015.

En concret, la programació es constitueix com un instrument de coordinació i transparència del control de la qualitat comercial a Espanya i és el resultat de l'anàlisi i estudi de les programacions remeses pels serveis de control de la qualitat i defensa contra fraus de les regions, que són les autoritats competents en aquesta matèria.

Així, els objectius del control de la qualitat comercial per al 2015 estan dirigits a orientar les inspeccions, perquè puguin fer-se amb la màxima eficàcia, eficiència i homogeneïtat; a més, es tracta d'obtenir la informació necessària per complimentar els informes anuals de control.

Respecte a l'àmbit d'aplicació, el control oficial de la qualitat comercial dels aliments es farà en els operadors alimentaris en origen, és a dir, en fabricants i elaboradors, envasadors, magatzems i distribuïdors majoristes, ubicats al territori nacional.

Tot i això, s'exclouen de l'àmbit d'actuació d'aquest procediment els controls que s'efectuïn sobre les fruites i hortalisses fresques, ja que la coordinació del control d'aquests productes s'efectua per un altre departament.

També s'exceptuen els controls higiènico-sanitaris dels aliments, que corresponen a les autoritats sanitàries encarregades dels controls de seguretat alimentària.

D'altra banda, tot i que els controls es refereixen a l'origen del producte, serà possible fer els controls en establiments de destí quan se segueixi una línia d'inspecció.

Així, durant les inspeccions es faran controls en els sistemes d'autocontrol, traçabilitat, etiquetatge, qualitat dels productes mitjançant la presa de mostres i en la documentació de l'empresa.




www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2024 Europa Press. És prohibit de distribuir i difondre tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense consentiment previ i exprés