Té una inversió de 14,2 milions i aspira a convertir-se en referent mundial
LLEIDA, 24 set. (EUROPA PRESS) -
El conseller d'Agricultura, Josep Maria Pelegrí, ha inaugurat aquest dimarts Fruitcentre, el primer centre de postproducció de la fruita a Catalunya i un dels primers d'Europa que neix per donar resposta científica a les necessitats d'empreses de tot el món que treballen en tota la cadena de la fruita, des de la finca fins al supermercat.
El centre impulsat per l'Irta ha suposat una inversió de 14,2 milions d'euros, ocupa 4.200 metres quadrats i tindrà al voltant de 120 treballadors, 40 ells investigadors.
Fruitcentre disposarà de sis plantes pilot i 23 laboratoris en una superfície construïda total de 6.356 metres quadrats en una parcel·la de 4.201 metres quadrats distribuïts en quatre plantes.
Les plantes pilot de noves tecnologies de la conservació, confecció i envasament de fruita fresca, quarta i cinquena gamma, enginyeria del fred, i d'agents de biocontrol permetran testar noves tecnologies, escalar processos i desenvolupar nous productes Tecnologies com l'atmosfera dinàmica o la mesura no destructiva de la qualitat en la línia de confecció, el desenvolupament de nous productes de quarta gamma o l'establiment de les condicions de conservació de les noves varietats desenvolupades en el programa de millora genètica són exemples de les activitats a desenvolupar en aquestes plantes pilot.
Pelegrí ha afirmat que la Conselleria està fomentant la innovació, la investigació i l'agricultura del coneixement com a important motor per al sector agroalimentari, i que l'Irta està potenciant línies d'actuació com la investigació i la transferència tecnològica.
També ha destacat que el nou centre ubicat al parc Científic i Tecnològic Agroalimentari és un exemple de col·laboració en R+D+I fet amb recursos públics i de l'entesa públic-privada.
En el seu discurs ha remarcat que Fruitcentre és un exemple de la lleialtat institucional de Catalunya i ha agraït la presència d'exconsellers del ram Antoni Siurana i Joaquim Llena, que va posar la primera pedra en 2009 i de l'àmplia representació de les empreses fructícoles catalanes.
