BARCELONA 28 oct. (EUROPA PRESS) -
L'Institut Català del Cava ha qualificat la verema d'aquest any "d'excel·lent", tant en qualitat com en quantitat, i ha constatat que hi ha hagut un 10% més de collita que el 2011 --ha destacat que no es pot comparar amb l'any passat, ja que la temporada va ser extremadament curta--.
En un comunicat, l'entitat ha assenyalat que "fa 20 anys que no es donaven unes característiques com les d'aquest any", i ha assegurat que és insòlit que en la segona quinzena d'octubre quedin encara algunes vinyes per recollir.
Ha afirmat que la verema d'aquest any ha estat molt bona per a l'elaboració de vins base per fer cava, i ha pronosticat una molt bona elaboració de caves joves i reserves, amb un "immillorable potencial" per als grans reserves.
