Les seves aquarelles alludeixen al menjar i la beguda, els orígens de la cuina i els plats d'elBulli
BARCELONA, 12 nov. (EUROPA PRESS) -
Aquarelles del cuiner Ferran Adri protagonitzen el catleg 2025 de la distribudora de vins Vila Viniteca, que cada any ha convidat a un artista al fet que una obra seva sigui la portada del volum.
Aquesta vegada, l'encrrec és a un cuiner i les illustracions no es limiten a la portada, sinó que s'intercalen amb les referncies de vins al llarg de tot el llibre, presentat aquest dimarts a Barcelona.
Ho ha presentat en l'espai ESklandestino junt amb una exposició efímera les obres originals, i a la qual han acudit grans noms de l'hostaleria de tota Catalunya.
CUINAR I PINTAR: PROCÉS CREATIU
Adri ha explicat que "un pintor és un pintor. I un cuiner és un cuiner. Per el procés creatiu és similar".
Ha definit les seves illustracions com a "fruit d'una reflexió sobre la gastronomia; per des d'un enfocament lúdic, lliure i personal", ha explicat el cofundador del restaurant elBulli, que dedica l'última pgina del catleg a la memria de l'altre confundador, Juli Soler.
La portada i l'interior inclou creacions seves que reflexionen sobre el menjar i la beguda, els orígens de la cuina i els plats d'elBulli.
Adri sempre ha usat el dibuix per al seu procés creatiu, per organitzar i transmetre coneixements i per reflexionar sobre l'evolució de la restauració gastronmica: durant la seva carrera ha omplert centenars de quaderns amb idees, conceptes, collages fotogrfics i esbossos de plats.
DES DE 1992
Illustracions seves s'han exhibit en el Drawing Center de Nova York, el Museum of Contemporary Art de Cleveland i el Museu Picasso de Barcelona, entre altres.
Des de 1992, el catleg de Vila Viniteca reprodueix en la seva portada l'obra d'un convidat: Barceló, Antonio López, Milo Ragés, Plensa, Eduardo Rierol, Moebius, Lita Cabellut, Perico Pastor, Mariscal, Guinovart, Arranz-Bravo, Santi Moix, Frederic Amat, Francisco Ibáñez, Juan el Genovés i Perejaume, entre altres.
