Publicat 28/11/2023 21:22

Agro.- La Guia Michelin entrega 12 Estrelles Verdes Michelin per la gastronomia sostenible

Els premiats amb l'Estel Verd
LORENA SOPENA - EUROPA PRESS

BARCELONA, 28 nov. (EUROPA PRESS) -

La Guia Michelin ha lliurat aquest dimarts 12 noves Estrelles Verdes Michelin, que destaca a restaurants amb un compromís especial amb la gastronomia sostenible.

S'han anunciat durant la Gala de la Guia Michelín 2024, que s'ha celebrat en el Centre de Convencions Internacionals de Barcelona (CCIB) que gestiona la Fira de Barcelona.

En concret, les han rebut Andreu Genestra (Andreu Genestra, a Llucmajor, Balears), Carlos Casilla (Barro, a Àvila), Benet Vicens (Béns d'Avall, a Sóller, Balears) i Maria Solivellas (Ca Na Toneta, Es Calmari, Balears).

També Nacho Manzano (Casa Marcial, a Arriondas, Astúries), Samuel Moreno (El Molino de Alcuneza, en Sigüenza, Guadalajara), David Yárnoz (El Molino d'Urdániz, a Urdaitz, Navarra), Màrius i Joan Jordà (Emporium, a Castelló d'Empúries, Girona) i Álvaro Sanz (Es Tragón, Sant Antoni de Portmany, Balears).

Finalment, les han rebut Diego Carrero i Jorge Ramajo (Hábitat Cigüeña Negra, a Valverde del Fresno, Càceres), Joan Capilla (L'Algadir del Delta, a Amposta, Tarragona) i Xune Andrade (Monte, a San Feliz, León).




www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2024 Europa Press. És prohibit de distribuir i difondre tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense consentiment previ i exprés