BARCELONA 28 nov. (EUROPA PRESS) -
La Guia Michelin ha lliurat aquest dimarts 12 noves Estrelles Verdes Michelin, que destaca a restaurants amb un compromís especial amb la gastronomia sostenible.
S'han anunciat durant la Gala de la Guia Michelín 2024, que s'ha celebrat en el Centre de Convencions Internacionals de Barcelona (CCIB) que gestiona la Fira de Barcelona.
En concret, les han rebut Andreu Genestra (Andreu Genestra, a Llucmajor, Balears), Carlos Casilla (Barro, a vila), Benet Vicens (Béns d'Avall, a Sóller, Balears) i Maria Solivellas (Ca Na Toneta, Es Calmari, Balears).
També Nacho Manzano (Casa Marcial, a Arriondas, Astúries), Samuel Moreno (El Molino de Alcuneza, en Sigüenza, Guadalajara), David Yárnoz (El Molino d'Urdániz, a Urdaitz, Navarra), Mrius i Joan Jord (Emporium, a Castelló d'Empúries, Girona) i Álvaro Sanz (Es Tragón, Sant Antoni de Portmany, Balears).
Finalment, les han rebut Diego Carrero i Jorge Ramajo (Hábitat Cigüeña Negra, a Valverde del Fresno, Cceres), Joan Capilla (L'Algadir del Delta, a Amposta, Tarragona) i Xune Andrade (Monte, a San Feliz, León).
