La campanya arrenca a Lleida amb l'adhesió de 18 restaurants
LLEIDA, 31 Jul. (EUROPA PRESS) -
El secretari de Salut Pública de la Generalitat, Antoni Mateu, ha presentat aquest dijous als Serveis Territorials de Salut de Lleida la campanya 'Aquí sí', amb la qual el Govern s'ha aliat amb cuiners catalans per incentivar el consum de fruita fresca als restaurants.
Mateu ha recordat que molts d'estudis associen el baix consum de fruita i verdura fresca amb la probabilitat de patir malalties coronàries, i s'ha demostrat que el seu consum prevé alguns tipus de càncer i altres afeccions com el sobrepès i la diabetis.
La campanya forma part del pla interdepartamental de Salut Pública PINSA, en què col·labora la Conselleria d'Agricultura, la Federació d'Hoseleria, l'Associació Empresarial de Fruita de Catalunya (Afrucat), l'Associació del Gremi de Majoristes de Fruites i Hortalises de Barcelona, sindicats i cooperatives fructícoles.
CINC PECES AL DIA
Mateo ha assenyalat que el pla té com a objectiu lluitar contra l'obesitat, les infeccions, els problemes de salut mental, les addiccions i la contaminació ambiental, i ha apuntat que per tenir una bona salut cal tenir una bona alimentació, que passa per ingerir cinc peces de fruites i verdures cada dia.
"Només un 11% de la població menja fruita i verdura, se'ns ha ocorregut que tots els restaurants de Catalunya tinguin fruita pelada dins una copa de vidre a l'entrada perquè es vegi", ha assenyalat.
Mateo ha justificat l'inici de la campanya a Lleida per ser una de les zones de més producció a Catalunya i per l'interès dels restauradors: "En dos dies s'hi han adherit 18 restaurants".
Per participar a la campanya, el Govern exigeix als restaurants que la meitat de les postres del menú siguin de fruita preparada per menjar, que tinguin peces visibles a l'entrada o en algun altre lloc destacat i que n'ofereixin tres o més menes diferents durant la setmana, dues de les quals, de temporada, i que sigui de Catalunya.
