TARRAGONA, 23 Abr. (EUROPA PRESS) -
La Conselleria d'Agricultura i la Fundació de la Universitat Rovira i Virgili (URV) de Tarragona han acordat portar a terme un projecte de perfeccionament del tast d'olis que identifiqui punts de millora en els processos psicològics implicats en el procés, ha explicat aquest dijous la Generalitat en un comunicat.
El projecte, en què participen el Panell de Tast Oficial d'Olis Verges de Catalunya i el grup d'investigació Metodolo, es realitzarà mitjançant enquestes i proves que avaluïn les característiques psicosocials dels tastadors i les possibles variacions que experimentin.
La Conselleria i la URV publicaran els resultats de la investigació, anomenada 'Anàlisi de les variables psicològiques implicades en el tast d'oli d'oliva', quan finalitzi.
