Catalunya és líder en producció vitivinícola ecològica a Espanya i sud d'Europa
BARCELONA, 18 març (EUROPA PRESS) -
La fira Vinum Nature oferirà 400 varietats de vins ecològics, naturals i biodinàmics procedents de 86 cellers --64 catalans, 18 de la resta d'Espanya i quatre internacionals-- el pròxim 27 de març al Museu Marítim de Barcelona.
Així ho han explicat aquest dimarts en roda de premsa el conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat, Josep Maria Pelegrí; el director general de l'Incavi, Jordi Bort, i el director d'Ecomundis, Pablo Chamorro.
Es tracta de la segona edició d'aquesta fira, que preveu uns 2.000 visitants professionals, i vol atendre un consumidor que cada vegada més reclama productes 'bio' naturals i respectuosos amb el medi ambient.
Vinum Nature es presenta en format 'xou-room' i les degustacions estaran acompanyades d'activitats paral·leles, com ponències en les quals participaran el xef Isma Prados, el representant de la Comissió Europea Ferran Tarradellas i Eduardo Mas, de Codorníu, entre d'altres.
PEDAGOGIA
Pelegrí ha destacat que el paper d'aquesta fira és el de posar en contacte els elaboradors de vins ecològics i dinàmics amb el consumidor, així com fer pedagogia: "No es pot voler allò que no es coneix".
"Volem promoure les virtuts i els valors del vi ecològic", un sector que, segons el conseller, ha aconseguit obtenir una identitat pròpia, és rendible i, mentre que encara té molt mercat per descobrir, té futur.
El conseller ha destacat que "Catalunya és líder en producció ecològica vitivinícola a l'Estat i al sud d'Europa", ja que la comunitat catalana comercialitza el 50% dels vins ecològics del conjunt d'Espanya.
