BARCELONA 27 des. (EUROPA PRESS) -
Familia Torres ha llanat una campanya digital de conscienciació en la qual exposa la "vulnerabilitat" d'alguns aliments que es consumeixen durant les festes de Nadal basant-se en articles científics.
Ha alertat sobre la "possible desaparició i alteració d'alguns aliments quotidians de gran valor gastronmic" a causa del canvi climtic i la sobreexplotació, informa aquest dimecres en un comunicat.
Segons el celler, aliments com la mel, arrs, xocolata, tomquet, oli d'oliva, productes del mar com la tonyina i les anxoves, rams i el vi "podrien deixar d'arribar" a les taules si no s'actua per prevenir-ho.
En aquesta línia, ha animat als consumidors a "portar una vida més sostenible i apostar pels productes que també ho són, perqu l'esfor conjunt permeti revertir la situació".
Familia Torres compta des de 2008 amb el pla d'acció climtica Torres & Earth, i pretén convertir-se en un celler de zero emissions netes el 2040.
