BARCELONA, 7 Maig (EUROPA PRESS)
El Consell Regulador del Cava ha signat un acord de col·laboració amb l'Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona (ESHOB) i l'Escola d'Hostaleria de Barcelona (CETT), amb l'objectiu d'establir sinergies en matèria de formació i promoció del cava, ha informat aquest dijous en un comunicat.
Aquests convenis de col·laboració milloraran la formació dels futurs professionals de l'hostaleria i del vi, i el Consell Regulador s'ha compromès a aportar productes als diferents actes que organitzin les escoles.
Aquestes col·laboracions s'emmarquen en la política de formació que desenvolupa el Consell Regulador del Cava, i segons el seu president, Pere Bonet, la formació és un de "els eixos estratègics de desenvolupament per al sector".