BARCELONA 7 oct. (EUROPA PRESS) -
Les Associació VSF Justícia Alimentària ha demanat a les administracions públiques catalanes que comprin aliments de proximitat, cosa que ajudaria a crear fins a 100.000 llocs de treball, el que suposaria doblar el nombre de persones contractades en sector agrícola de Catalunya, segons els seus càlculs.
En un comunicat aquest dilluns, VSF ha explicat que és una de les conclusions de l'informe 'Compra pública en sistemes alimentaris locals. Impactes socials, ambientals i econòmics' presentat a Barcelona durant una jornada de compra pública de proximitat.
Segons el document, la compra pública d'aliments a Catalunya oscil·la entre els 200 i 300 milions d'euros, dels quals dues empreses estrangeres --Serunión-Grup Elior (França) i Eurest- Grup Compass (el Regne Unit)-- es reparteixen més del 50%.
L'associació ha defensat que el canvi de model en la compra d'aliments és "possible, viable i necessari", i ha recordat que a França i a la comarca del Vallès Oriental (Barcelona) ja s'han posat en marxa programes en aquesta línia que han resultat d'èxit.
Dels 300 milions d'euros que l'administració gasta cada any en aliments a Catalunya, el 60% es destina al sector educatiu; el 30%, al sanitari; i el 10% restant a centres penitenciaris.
DESNUTRICIÓ
Durant la jornada també s'ha criticat l'absència de polítiques públiques referents a l'alimentació, i alhora s'ha recordat que la comunitat pateix un "problema de desnutrició greu", amb l'afegit que s'han denegat beques menjador a més de 10.000 famílies.
Per la seva banda, l'expert Ramon Sentmartí ha mostrat la seva preocupació perquè només el 40% dels aliments consumits a Catalunya es produeixen en la comunitat, i alhora ha alertat d'una "preocupant" pèrdua de biodiversitat al territori.
"Si fa 100 anys comptàvem amb 408 varietats de tomàquets, avui dia hi ha 70", ha exposat Sentmartí a manera d'exemple.
A més, la campanya 'Curtcircuit' ha afirmat que l'activitat de la pagesia es troba en "perill d'extinció", després que en els últims 20 anys hagin desaparegut set explotacions agràries al dia.
