BARCELONA, 15 nov. (EUROPA PRESS) -
Caprabo preveu un increment del 15% de les vendes de calçots respecte a l'any passat durant aquesta temporada, ha informat aquest dimecres en un comunicat.
La companyia ha estimat aquesta xifra coincidint amb l'inici de la campanya del calçot i en el marc de la presentació de la IV Jornada Gastronòmica del Calçot de Valls (Tarragona), un acte celebrat aquest dimecres a l'espai Xef Caprabo, en el supermercat de l'Illa Diagonal de Barcelona.
En 2015, Caprabo va signar un acord amb la Federació Catalana de DOP i IGP per fomentar el coneixement dels productes amb aquest segell europeu de qualitat, el seu consum, posar en valor l'economia local i la qualitat i varietat de la producció agroalimentària de proximitat, entre els quals se situa el calçot.
