Publicat 30/11/2014 12:15

Barra de Pintxos desembarca a Catalunya i preveu obrir cinc locals en dos anys

Eduardo Sancho, socio director de Barra de Pintxos
BARRA DE PINTXOS

Tancarà aquest 2014 amb un augment de la facturació del 27%

BARCELONA, 30 nov. (EUROPA PRESS) -

L'ensenya de restauració Barra de Pintxos ha elegit Catalunya per iniciar el seu pla d'expansió fora de Madrid, on té quatre establiments, i les previsions són obrir cinc locals en els pròxims dos anys a la comunitat catalana amb el focus posat a Barcelona.

En una entrevista d'Europa Press, el soci director de Barra de Pintxos, Eduardo Sancho, ha explicat que la firma farà el desembarcament a Sant Cugat del Vallès (Barcelona), on obrirà un restaurant la primera quinzena de desembre.

"Des de fa un any estem rebent moltes sol·licituds d'inversors procedents de Catalunya", ha indicat Sancho, que ha afegit que la companyia, que basa el seu pla creixement en la franquícia, busca ubicacions 'premium' on el client tingui un poder adquisitiu mitjà-alt.

Per aquesta raó, Barra de Pintxos prioritza obrir-se pas a Barcelona i rodalies, i després de consolidar-se en aquest mercat abordarà el salt a les principals capitals de Llevant i Andalusia, com València, Sevilla i Màlaga.

La inversió inicial per obrir un establiment d'aquesta cadena és de 165.000 euros per a locals d'entre 100 i 175 metres quadrats ubicats en poblacions de més de 30.000 habitants, i cada restaurant genera entre vuit i deu llocs de treball --la plantilla actual de la firma puja a 45 persones--.

RECUPERACIÓ DEL CONSUM

Aquesta ensenya de restauració va facturar al voltant de dos milions d'euros el 2013, i les previsions de tancament per a aquest 2014 són créixer un 27%: "Creixerem gràcies a l'obertura de nous establiments, nous menús i a la recuperació progressiva del consum".

Nascut el 2010, Barra de Pintxos és un projecte gastronòmic basat en una varietat de més de 50 pintxos i tapes creat pels cofundadors Eduardo Sancho i Luis Díaz Córdoba, que anteriorment va pilotar la companyia De Pintxos.




www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2024 Europa Press. És prohibit de distribuir i difondre tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense consentiment previ i exprés