BARCELONA, 19 maig (EUROPA PRESS) -
L'empresa de restauració per a menjadors escolars Ausolan ha signat aquest dilluns un conveni de col·laboració amb la Fundació Institut Català de la Cuina i de la Cultura Gastronòmica (FICCG), de manera que se suma a les companyies i institucions que donen suport a la candidatura Cuina Catalana Patrimoni de la Humanitat.
El conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural, Josep Maria Pelegrí, ha presidit la firma del conveni, pel que Ausolan actuarà com a col·laborador de la campanya i participarà en diverses iniciatives que porta a terme la FICCG per promoure la candidatura, a més de fer una aportació econòmica.
La FICCG --una fundació privada sense ànim de lucre-- treballa des de fa temps amb l'objectiu que la Unesco atorgui a la cuina tradicional de Catalunya la consideració de Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat.
