BARCELONA, 6 març (EUROPA PRESS) -
El celler Agustí Torelló Mata ha posat a la venda aquest dijous 'Xic', el més jove dels seus vins blancs, basat només en la varietat de raïm Xarel·lo, amb 11,5 graus d'alcohol, de collita 2013 i D.O.Penedès.
Ho han presentat aquest mateix dijous el fundador del celler, Agustí Torelló Mata, al costat dels seus fills Gemma i l'enòleg Àlex, que ha afirmat que "l'única pretensió és que sigui còmode de beure".
"Hem volgut fer un Xarel·lo amb gust de Xarel·lo", de manera que tingués una olor afruitada i un gust més vegetal, ha explicat.
En coherència amb la intenció d'un producte "àgil, fresc i fàcil de beure" s'ha triat el nom, 'Xic', el nom i etiqueta del qual són desenfadats a diferència de la resta de blancs i caves de la marca.
CONCURS DEL XX ANIVERSARI
Tant el nom com el dibuix s'han decidit amb un concurs d'idees llançat pel XX aniversari de la marca, i que ha guanyat la barcelonina de 29 anys Aina Puig Soler.
El fundador, Agustí Torelló Mata, ha dit que 'Xic' segueix amb l'aposta de l'empresa "per vins de qualitat i identificats amb el territori", i amb la prioritat de fer vins monovarietals.
Els altres dos blancs ecològics de la marca --que es basa en els caves de la D.O.Cava-- són més madurs: el 'XII Subirat Parent' --només amb aquest raïm-- i el 'Aptià' --només amb Macabeu--, de la D.O.Penedès.
