BARCELONA 16 març (EUROPA PRESS) -
La temporada de la trufa negra d'hivern, la trufa més preada que es produeix de manera natural als boscos catalans i la segona més important a escala mundial, ha finalitzat aquest diumenge.
Segons ha informat la Conselleria d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural aquest dilluns en un comunicat, la temporada va començar el 15 de novembre amb molt bones previsions afavorides per la meteorologia, el que s'ha complert.
Aquesta temporada hi ha hagut un increment en quantitat i qualitat en la collita de trufa silvestre, el que s'ha notat en els preus al mercat: en la llotja de Vic, el preu mitjà ha estat de 170 euros per quilo, amb uns màxims de 320 euros, lluny de preus d'altres anys que doblaven aquestes quantitats.
