Publicat 01/03/2021 15:02

Agro.- 42 grans xefs defensen mantenir la qualitat del sector en una campanya d'Estrella Damm

Dabiz Muñor, Joan Roca i Ferran Adri defensen mantenir la qualitat del sector en una campanya d'Estel Damm
ESTRELLA DAMM

   GIRONA, 1 març (EUROPA PRESS) -

   42 cuiners d'Espanya han protagonitzat una campanya d'Estrella Damm en qu llegeixen 'El manifest de Xefs', proclamant que el sector seguir treballant com sempre per resistir la situació actual, mantenint la qualitat que els "va convertir en la gastronomia més respectada del món".

   Damm, presidida per Demetrio Carceller Arce, ha llanat aquesta campanya en qu la marca i 42 dels seus clients més reconeguts es comprometen a seguir treballant com ho han fet sempre, "tota una declaració d'intencions per continuar sent la millor gastronomia del món", informa la cervesera aquest dilluns en un comunicat.

   Alguns dels cuiners més reconeguts internacionalment reivindiquen que el sector ha pres les mesures necessries davant la crisi sanitria, que ha tancat quan se'ls ha demanat, i que ara afronten la situació buscant l'excellncia.

   "És a dir, seguirem treballant exactament igual, com ho hem fet sempre", i es comprometen a continuar investigant, innovant, creant i collaborant amb els millors productors, per a quan puguin reobrir els seus locals com abans de la pandmia.

   Entre els protagonistes hi ha els germans Roca i Adri, Dabiz Muñoz, Maca de Castro, Nandu Jubany, Carme Ruscalleda, Paolo Casagrande, Rodrigo de la Calle, Adrián Quetglas, Fina Puigdevall i la seva filla Martina, que apareixen al costat de la resta de collegues a la cala del restaurant 'El Bulli' i per camins de la Costa Brava (Girona).

   Entre la resta de cuiners hi ha Albert Adri (Enigma), David Andrés (Via Veneto), Silvia Hofmann (Grup Hofmann), Nandu Jubany (Can Jubany), Hideki Matsuhisa (Koy Shunka), Paco Méndez (Hoja Santa), Carme Ruscalleda (Cuina Estudi), Romain Fornell (Caelis), Francesc Rovira (Fonda Xesc) i Xavier Sagrist (Castell Peralada).

   L'espot est dirigit pel cineasta Alberto Rodríguez, que ha treballat al costat del director creatiu Oriol Villar.

"UN COMPROMÍS COMPARTIT" AMB DAMM

   Damm destaca en el comunicat que la voluntat del sector de tirar endavant amb excellncia és "un compromís compartit" amb la cervecera, per aspirar a la mxima qualitat, les millors matries primeres, els productes locals, atendre els detalls, estimar l'ofici i innovar.

   Com a exemple ha destacat que Estrella Damm va obtenir recentment la mxima puntuació al sabor en l'última edició dels Superior Taste Awards, certamen que "per sis any consecutiu" l'ha distingida amb el seu mxim reconeixement.




www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2024 Europa Press. És prohibit de distribuir i difondre tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense consentiment previ i exprés