Un informe recomanava un anlisi d'ADN a més de vint mostres al veure que algunes podien ser anteriors a la filloxera
ACN
Calonge.-Tcnics de la Universitat de la Rioja han iniciat l'estudi gentic de diverses varietats de ram a Calonge (Baix Empord) per determinar si són similars a d'altres varietats existents o si són úniques i singulars. La iniciativa, impulsada per LAjuntament de Calonge i Sant Antoni i la Ctedra de Gastronomia, Cultura i Turisme de la UdG amb la collaboració de la Fundació Remena XXI, vol resoldre els interrogants d'un primer informe elaborat pels doctors Pedro José Balda i Fernando Martínez de Toda d'aquesta universitat. El document incloa més de vint mostres, algunes probablement d'abans de la filloxera, que no es corresponien aparentment a cap varietat classificada. Entre elles, hi ha varietats com el Mollí, Jaqué, Cua dOvella i Abeller.
Calonge podria tenir varietats de ram "úniques i singulars" que encara no han estat classificades. Per esbrinar-ho, s'ha iniciat un estudi gentic d'alguns ceps per definir el seu perfil gentic i contrastar-lo amb les 1.700 mostres que hi ha a la base de dades de la Universitat de la Rioja. La iniciativa, que s'ha presentat aquest dijous, est impulsada per l'Ajuntament de Calonge i Sant Antoni i la Ctedra de Gastronomia, Cultura i Turisme de la UdG amb la collaboració de la Fundació Remena XXI.Tot va comenar amb una visita que el doctor Pedro José Balda d'aquesta universitat va fer a diferents finques del municipi per analitzar diferents mostres de ceps marcades prviament pels viticultors de la Fundació Remena XXI. Aquesta entitat agrupa diversos masos i cases de pags que produeixen i comercialitzen el vi de manera tradicional. Es van visitar diferents vinyes i es va fer una inspecció visual dels diferents ceps seleccionats. A més, es va prendre nota dels principals trets d'inters que podien ajudar a la identificació d'aquestes varietats, com ara la forma de la cua de la fulla, la presncia de pilositat en el revés de la fulla i el color de la baia, entre daltres. També es van fer fotografies i els ceps analitzats van ser senyalitzats amb la denominació local per a futurs mostrejos. Aquest primer informe va detectar més duna vintena de mostres, algunes probablement dabans de la filloxera, que no es corresponien aparentment a cap altra varietat de ram, o que presentaven variants que feien dubtar sobre la seva correspondncia amb varietats de ram ja classificades. I es recomanava l'estudi gentic que ara s'inicia. El treball determinar si varietats conegudes en l'mbit local com Negra del Cam, Cua dOvella, Abeller, Mollí, Jaqué o Txumoll són úniques.
