El programa fica el nas dins el món d’un dels creadors més importants de la pastisseria del país com és Christian Escribà
ACN
Barcelona.-TV3 estrenarà aquest dimecres al vespre ‘Bogeria a la pastisseria’, un nou format que ficarà el nas dins del món d’un dels creadors més “genials, sorprenents i imprevisibles” de la pastisseria del país: Christian Escribà. Un pastisser que ha crescut entre les obres del seu pare, Antoni Escribà, i que ha sabut estar a l’altura del llegat familiar. La Pastisseria Escribà serà l’escenari d’aquest nou programa d'entreteniment, que té com a fil conductor l'art que hi ha al darrere de l’elaboració de l'alta pastisseria.
El que veurà l’espectador en aquest programa és la pastisseria de celebració. Per Escribà un pastís és "la traca final, com quan un veu uns bons focs artificials i necessita aquella descàrrega final de pólvora per arrodonir-ho tot".Segons el pastisser, “Bogeria a la pastisseria” és “un homenatge a la pastisseria. “La gent, quan et fa un encàrrec, desconeix el poder que té la pastisseria d’emocionar”, diu el pastisser que afegeix que no pretén ser un programa només d’Escribà, sinó que “en aquest país hi ha molts pastissers fora de sèrie i m’agradaria col·laborar amb ells”. “És un programa on hi té cabuda tothom i l’important és que hi hagi una història”, assegura Escribà, que conclou: “no hi ha pastissos impossibles, dona’m temps i pressupost i faig el que tu vulguis”. Al seu voltant hi haurà Patricia Schmidt, l’artesana dels detalls, del sucre i l’estètica de l’encàrrec; Xavi Marco, l’aconseguidor i trobador d’impossibles; Dani Domínguez, el músic virtuós de la xocolata que aporta cacau a la història, i Marc Balaguer, el professor científic d’Escrivà, l’alquimista director de l’Escribà Academy.
